Αρχική Πόντκαστ Ξέχασα να ζυγίσω

Ξέχασα να ζυγίσω

Dinos Bitsios , Vasilis Orfanidis 6 επεισόδια Οκτ 9, 2026

Το podcast «Ξέχασα να ζυγίσω» είναι ένας χώρος συζήτησης για όλα τα θέματα που αφορούν τον καφέ, από την παρασκευή του μέχρι την κουλτούρα που τον περιβάλλει. Οι παρουσιαστές, Δίνος Μπίτσιος και Βασίλης Ορφανίδης, μοιράζονται καθημερινές εμπειρίες και ιστορίες πίσω από το φλιτζάνι. Μέσα από τις εκπομπές, αναλύονται θέματα όπως οι καφέδες, οι άνθρωποι που τους απολαμβάνουν, και η κουλτούρα που αναπτύσσεται γύρω από αυτόν τον τομέα.

Επεισόδια

Ποια είναι η δουλεία του Barista, ο Ταχυδακτυλουργός και τελικά πρέπει να πίνω 400 καφέδες τη μέρα; Οκτ 9, 2026 58:20 Στο Σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για τους Barista, ποια είναι πραγματικά η δουλειά τους και αντιμετωπίζεται όπως της αξίζει;Ετοίμασε καφεδάκι και καλή απόλαυση!Τα links μας θα τα βρείτε όλα εδώ https://linktr.ee/ksexasanazigisoTimestamps:(00:00) Intro(00:16) Εισαγωγή(07:50) Για τι θα μιλήσουμε σήμερα(08:35) Τι είναι και τι δεν είναι ένας Barista(27:10) Τι κάνει κάποιον σωστό επαγγελματία(37:20)

Espresso 101, οι Barista που δεν δοκιμάζουν και οι Ελληνικές ονομασίες Σεπ 17, 2026 01:07:32 Στο Σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για τον Espresso από το τι είναι μέχρι τα αξεσουάρ που κυκλοφορούν.Ετοίμασε καφεδάκι και καλή απόλαυση!Τα links μας θα τα βρείτε όλα εδώ https://linktr.ee/ksexasanazigisoTimestamps:(00:00) Intro(00:16) Εισαγωγή(05:39) Τι ειναι ο Espresso και πως φτιάχνεται(08:07) Τι αποτελεί μια συνταγή espresso(22:20) Τι είναι το dial in και πως φτιάχνεται(28:55) Acidity(35:00)

Οι ορισμοί του Βασίλη, οι 3000 καφέδες του Ντίνου και τι μύλο να διαλέξω τελικά; Σεπ 1, 2026 54:14 Στο Σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για τους μύλους άλεσης και την άλεση του καφέ γενικά. Ετοίμασε καφεδάκι και καλή απόλαυση!Τα links μας θα τα βρείτε όλα εδώ https://linktr.ee/ksexasanazigisoTimestamps:(00:00) Intro(00:16) Εισαγωγή(14:05) Τι ειναι η άλεση και γιατί την κάνουμε(17:20) Πως Λειτουργεί ένας μύλος(25:04) Τι διαφορά έχει ενας μύλος εσπρέσσο από έναν φίλτρου;(35:03) Βαθμοί άλεσης για δ

Ft Θανάσης Αγγελόπουλος // Ένας παγκόσμιος τίτλος, η Οffbreed και η ζωή πίσω στην καθημερινότητα Αυγ 3, 2026 42:13 Στο σημερινό επεισόδιο έχουμε την χαρά και την τιμή να φιλοξενήσουμε τον Θανάση Αγγελόπουλο, πρωταθλητή στον παγκόσμιο διαγωνισμό roasting που διεξήχθη φέτος στις Βρυξέλλες και βασικό μέλλον της εταιρείας offbreed.Ετοιμάστε λοιπόν το καφεδάκι σας και ελπίζουμε να απολαύσετε το επεισόδιο όσο το απολαύσαμε και εμείς.Μήν ξεχάσετε να κάνετε follow τον Θανάση και την εταιρεία offbreedΤα δικά μας links

Aeropress, ή αλλιώς πως μια εταιρεία παιχνιδιών κατέκτησε τον κόσμο του καφέ. Ιουλ 17, 2026 49:55 Στο σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για το Aeropress. Ίσως την πιο παιχνιδιάρικια μέθοδο φίλτρου. Φτιάξτε καφεδάκι, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε το.Timestamps:(00:00) Intro(01:40) Τι θα ακούσουμε στο σημερινό επεισόδιο(03:00) Η ιστορία του Aeropress(10:50) Διαγωνισμοί (17:30) Τι μέθοδος είναι και πώς φτιάχνουμε έναν καφέ(20:50) Extraction του Aeropress (23:00) Συχνά λάθη που γίνονται(36:10) Πω

Το V60, Η Ιαπωνική υπομονή και πως μια εταιρεία έφτιαξε το πιο iconic Εξάρτημα καφέ. Ιουλ 1, 2026 01:10:18 Στο σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για το V60. Θα αναλύσουμε τι είναι, πως εφευρέθηκε τι πρέπει να κάνουμε για να βγει τέλειο και στο τέλος θα δώσουμε μερικές δικές μας συνταγές!Εσένα ποια είναι η αγαπημένη σου συνταγή; Γράψε μας κάτω στα σχόλια!Μην ξεχάσετε να μας ακολουθήσετε σε instagram , youtube , TikTok Ήμασταν οι:Ντίνος (@bean_alchemy)Βασίλης (@orfanidis_vasilis)και τα λέμε στο επόμενο επε

Τι καφέ πίνουν οι Ολλανδοί, το ταξίδι του κόκκου και ο γαλλικός φουντούκι. Ιουν 15, 2026 49:08 Στο σημερινό επεισόδιο μιλάμε για το ταξίδι του καφέ από το δέντρο μέχρι το ποτήρι.Εσύ τα ήξερες όλα αυτά;;Τι σου έκανε μεγαλύτερη εντύπωση;Μην ξεχάσετε να μας ακολουθήσετε σε instagram , youtube , TikTok Ήμασταν οι:Ντίνος (@bean_alchemy)Βασίλης (@orfanidis_vasilis)και τα λέμε στο επόμενο επεισόδιο! 😉

Μπαχ, McDonald’s και η κατσίκα που χόρευε (Part 2) Ιουν 4, 2026 28:23 Το δεύτερο και τελευταίο part για τις ιστορίες του καφέ είναι έτοιμο. Περιμένουμε με αγωνία να ακούσουμε ποια σας άρεσε πιο πολύ! 😅Μην ξεχάσετε να μας ακολουθήσετε σε instagram , youtube , TikTok Ήμασταν οι:Ντίνος (instagram)Βασίλης (instagram)και τα λέμε στο επόμενο επεισόδιο! 😉

Μπαχ, McDonald's και η κατσίκα που χόρευε (Part 1) Μαϊ 29, 2026 29:30 Στο σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για ιστορίες που σχετίζονται με τον καφέ. Μερικές σοβαρές και διδακτικές και μερικές τέλειος το αντίθετο 😅Stay tuned για το part 2!Μην ξεχάσετε να μας ακολουθήσετε σε instagram , youtube , TikTok Ήμασταν οι:Βασίλης (instagram)Ντίνος (instagram)και τα λέμε στο επόμενο επεισόδιο! 😉

Μια γραμματέας, ο specialty καφές και εμείς που ξεχάσαμε να ζυγίσουμε. Μαϊ 21, 2026 35:10 Γεια σε όλους στο σημερινό επεισόδιο συστηνόμαστε, μιλάμε για τον specialty καφέ προσπαθούμε να καταλάβουμε τι είναι και που τον βρίσκουμε και τέλος κάνουμε μια ιστορική αναδρομή στην δημιουργία του.Περιμένουμε τα σχόλια σας και ότι ιδέες έχετε για επόμενα επεισόδια.Μην ξεχάσετε να μας ακολουθήσετε σε instagram , youtube , tiktokΉμασταν οι:Ντίνος (instagram)Βασίλης (instagram)και τα λέμε στο επό