Hungry Games
Το «Hungry Games» είναι ένα ελληνικό podcast για το φαγητό και τη γαστρονομία, όπου η food blogger Πάολα Παπακώστα και ο σεφ Μιχάλης Καλοπέσας υποδέχονται ανθρώπους από τον χώρο της φιλοξενίας. Μέσα από συζητήσεις με καλή διάθεση, εξερευνούν την αθέατη πλευρά της κουζίνας και μοιράζονται ιστορίες που συνδυάζουν την υψηλή γαστρονομία με την καθημερινή εμπειρία. Το podcast αναδεικνύει τον κόσμο της εστίασης και την αγάπη για το καλό φαγητό.
Επεισόδια
Episode 14 with Christina Varnavides from Kantina, Kantinaki & Silver Star
Αγάπη για το φαγητό, εμμονή με την ποιότητα και ατέλειωτη έρευνα με τη Χριστίνα Βαρναβίδης από το κατάστημα Kantina, Kantinaki & Silver Star.
Episode 13 with Christina Christofi from Mazema
Σε αυτό το επεισόδιο του Hungry Games φιλοξενούμε τη Χριστίνα Χριστοφή, η οποία μιλά για την πορεία της από το MasterChef μέχρι το «Μάζεμα» και τα επόμενα επαγγελματικά της βήματα. Συζητάμε για την αγάπη της για τις κυπριακές γεύσεις, τον τρόπο που τις προσεγγίζει δημιουργικά και πώς η απλότητα, η αφοσίωση και η συνέπεια τη βοήθησαν να χτίσει τη δική της πορεία. Φυσικά, δεν λείπει και το παιχνίδι
Episode 12 with Andreas Kyprianou
From a wine shop to Vino Cultura tapas to refined Cypriot Cuisine at Rous with Andreas Kyprianou
Episode 11 with Kypros Polycarpou from Tavernio To Istorikon
Raw ingredients, attention to detail and being present are the tools to success… with Kypros Polycarpou from Tavernio To Istorikon
Episode 10 with Marcos Zambartas, owner of Zambartas Wineries
Master of wine, Κυπριακό φαγητό, το μέλλον του Κυπριακού κρασιού και η μάχη με τις φωτιές. Αυτά συζητάμε με τον Μάρκο Ζαμπάρτα.
Episode 9 with Pavlos Kyriacou, owner of Amaro Hospitality Group
We are talking Strategy & Vision with Pavlos Kyriakou, owner of Amaro Hospitality Group
Episode 8 with Nicos and Giorgos Kyriakides from Kyriakides Mushrooms
On this episode, we talked with brothers Nicos and Giorgos Kyriakides about all things mushrooms. Together, we explored mushroom cultivation in Cyprus, taste and versatility, evolving consumer needs, market trends, and the family values behind Kyriakides Mushrooms.
Episode 7 with Giorgos Chimonides from Salt & Fire
Everything you need to know about the beginning of what is now a group of 5 hospitality venues
Episode 6 with BauPau owner and chef Marios Malekkos
All you need to know about its beautiful Asian flavours and cooking secrets
Episode 5 with Chris Theofanous from Cor Gastronomy
Behind the scenes with Limassol’s newest restaurant gem and its owner
Episode 4 with Thomas Bekas from Beba restaurant
Everything you need to know about the founder of Nicosia’s most popular restaurant
Episode 3 with San Pellegrino & Acqua Panna ambassador Grigoris Manolelis
Truth or myth? Everything you need to know about water, sparkling and still.
Episode 2 with Andreas Yiangoullas from Sentio
Στο 2ο επεισοδιο μιλαμε, τρωμε, πινουμε και γελαμε με τον Αντρεα Γαγκουλλά, ιδιοκτήτη και σεφ του εστιατοριου Sentio στη Λευκωσία
Welcome to the Games!
Εκεί που το καλό φαί συναντιέται με την καλή διάθεση, εκεί είναι που θα βρείτε το “Ηungry Games”! Η food blogger Πάολα Παπακώστα και ο σεφ Μιχάλης Καλοπέσας φέρνουν τις γνώσεις και την αγάπη τους για την υψηλή γαστρονομία και φιλοξενούν ανθρώπους από το hospitality industry για να εξερευνήσουν την αθέατη πλευρά της κουζίνας.Στο πρώτο επεισόδιο, Πάολα και Μιχάλης μας συστήνονται μέσω ενός παιχνιδιο
